Як зробити крем з горіхів

Вибір горіхів для крему

Щоб приготувати смачний крем з горіхів, перш за все потрібно визначитися, які горіхи ви хочете використати. Найпопулярніші варіанти – фундук, мигдаль, волоський горіх, кеш’ю або арахіс. Кожен вид додає своєрідний смак і текстуру.

Інгредієнти та приготування

Основні інгредієнти: очищені горіхи, трохи рослинної олії (краще нейтральної за смаком, наприклад, соняшникова або мигдальна), а також трохи солі і за бажанням мед або цукор для солодкості.

• Підсмажте горіхи на сухій сковороді або у духовці для посилення аромату.
• Остудіть їх до кімнатної температури.
• Змеліть горіхи у блендері або кухонному комбайні, поступово додаючи олію.
• Перемішуйте до утворення однорідної кремоподібної маси. За потреби додайте ще олії.
• Додайте сіль та підсолоджувач і ще раз збийте.

Застосування горіхового крему

Горіховий крем ідеально підходить для намазок на хліб, додавання у випічку чи як топінг до десертів і вівсяної каші. Зберігайте його у скляній банці в холодильнику до двох тижнів.