Як зробити салат з брюссельської капусти

Переваги салату з брюссельської капусти

Брюссельська капуста багата на вітаміни C, K, та клітковину, що робить її ідеальним вибором для легкого та корисного салату. Регулярне вживання цієї овочевої культури покращує травлення і підтримує імунну систему.

Інгредієнти для салату

• 300 г брюссельської капусти
• 1 середнє яблуко
• 50 г горіхів (волоські або мигдаль)
• 2 ст. л. оливкової олії
• 1 ст. л. лимонного соку
• Сіль і перець за смаком

Процес приготування салату

Спочатку брюссельську капусту потрібно промити, обрізати кінчики та розрізати на половинки. Якщо капуста дуже велика, можна розрізати на четвертинки. Яблуко очистити від шкірки і натерти на грубій тертці або порізати тонкими смужками.

У великій мисці змішайте капусту і яблуко. Додайте рубані горіхи для хрускоту. Заправте салат оливковою олією та свіжовичавленим лимонним соком. Посоліть і поперчіть за смаком, ретельно перемішайте.

Поради для покращення смаку

Щоб надати салату більш насичений смак, можна додати трохи гірчиці, меду або дрібно нарізаної зеленої цибулі. Цей салат також добре поєднується з курячим філе чи тунцем для більш ситної страви.

Салат з брюссельської капусти — чудовий вибір для тих, хто хоче легко і швидко підготувати корисну закуску чи легкий обід. Просто дотримуйтесь цих простих кроків і насолоджуйтеся свіжим смаком!