Как сделать крем из орехов

Выбор орехов для крема

Для того чтобы приготовить вкусный крем из орехов, прежде всего нужно определиться, какие орехи вы хотите использовать. Наиболее популярные варианты – фундук, миндаль, грецкий орех, кешью или арахис. Каждый вид придаёт особенный вкус и текстуру.

Ингредиенты и приготовление

Основные ингредиенты: очищенные орехи, немного растительного масла (лучше нейтрального по вкусу, например, подсолнечное или миндальное), а также немного соли и по желанию мёд или сахар для сладости.

• Обжарьте орехи на сухой сковороде или в духовке для усиления аромата.
• Остудите их до комнатной температуры.
• Измельчите орехи в блендере или кухонном комбайне, постепенно добавляя масло.
• Перемешивайте до получения однородной кремообразной массы. При необходимости добавьте ещё масла.
• Добавьте соль и подсластитель и ещё раз взбейте.

Применение орехового крема

Ореховый крем отлично подходит для намазок на хлеб, добавления в выпечку или как топпинг к десертам и овсянке. Храните его в стеклянной банке в холодильнике до двух недель.