Як зробити пшоняне молочко

Що таке пшоняне молочко

Пшоняне молочко — це натуральний рослинний напій, виготовлений з пшона, яке багате на вітаміни, мінерали та корисні речовини. Цей напій часто використовують як альтернативу традиційному молоку, особливо вегетаріанці та люди з непереносимістю лактози. Виготовлення пшоняного молочка в домашніх умовах допоможе вам контролювати склад і якість напою.

Інгредієнти для приготування

• Пшоно — 1 склянка
• Вода — 4 склянки
• За бажанням: мед або інші підсолоджувачі, ваніль для аромату

Покрокова інструкція

Спершу ретельно промийте пшоно під проточною водою, щоб позбавитись домішок і гіркоти. Потім залийте пшоно водою і залиште на 4-6 годин для замочування — це допоможе зернам розм'якшитись і полегшить подальше подрібнення.

Після замочування злийте воду і добре промийте пшоно ще раз. Помістіть його у блендер, додайте свіжу воду і збийте до отримання однорідної маси.

Далі процідіть суміш через тонке сито або марлю, щоб відокремити рідину від розмелених зерен. Отримане пшоняне молочко можна підсолодити медом або збагатити ваніллю за смаком.

Корисні поради

Пшоняне молочко найкраще зберігати у холодильнику, не довше 2-3 днів. Перед вживанням напій рекомендується добре перемішати, оскільки осад може випадати.

Цей напій ідеально підходить для вживання з кашами, кавою або у вигляді окремого корисного напою для дітей і дорослих.