Як зробити каву в френч пресі

Обираємо каву для френч преса

Для френч преса найкраще підходить середній або грубий помел кавових зерен. Це забезпечує оптимальну екстракцію смаку і полегшує фільтрацію. Свіжозмолена кава дасть найкращий аромат і насиченість напою.

Підготовка до заварювання

Підігрійте френч прес гарячою водою, щоб напій довше зберігав тепло. Поступово нагрійте воду до температури близько 92-96 °C — це ідеальний температурний діапазон для заварювання кави.

Покроковий процес приготування кави

• Насипте 1 столову ложку свіжозмоленої кави на 100 мл води у френч прес.
• Залийте каву гарячою водою і швидко перемішайте для рівномірного заварювання.
• Накрийте кришкою, але не натискайте поршень одразу.
• Дайте напою настоятися близько 4 хвилин.
• Повільно опустіть поршень вниз, щоб відокремити мелену каву від рідини.

Поради для ідеальної кави

Використовуйте фільтровану воду без сторонніх запахів. Подавайте каву одразу після приготування, щоб максимально насолодитися ароматом. Не залишайте напій у френч пресі довше, ніж на 10 хвилин, щоб уникнути гіркоти.