Нутеллу: як зробити в домашніх умовах

Що таке нутелла?

Нутелла — це популярний шоколадно-горіховий крем, який ідеально підходить для сніданку, десертів або перекусу. Він відомий своїм ніжним смаком і кремовою текстурою.

Інгредієнти для домашньої нутелли

Для приготування нутелли вдома вам знадобляться кілька простих інгредієнтів, які легко знайти у магазині:

• 200 г фундука
• 100 г цукрової пудри
• 30 г какао-порошку
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• 100 мл рослинної олії (наприклад, олії соняшникової чи мигдальної)
• щіпка солі
• 100 мл молока або вершків (за бажанням для більш кремової текстури)

Як приготувати нутеллу вдома

Перш за все, розігрійте духову шафу до 180 градусів і підсушіть фундук на деку приблизно 10 хвилин до легкої золотистої скоринки. Потім дайте горіхам охолонути і видаліть шкірку, розтираючи горіхи в рушнику.

Далі подрібніть фундук у блендері або кухонному комбайні до стану пасти. Поступово додавайте цукрову пудру, какао, ваніль, сіль та олію, продовжуючи збивати до отримання гладкої, кремової консистенції. Якщо крем здасться дуже густим, додайте молоко або вершки та знову збийте.

Корисні поради

Для більш насиченого смаку можна трохи обсмажити какао-порошок перед додаванням. Зберігайте нутеллу в банці з кришкою в холодильнику до двох тижнів.

Домашня нутелла чудово підходить для намазування на хліб, додавання в випічку або як доповнення до морозива.