Как сделать сироп из лаванды

Необходимые ингредиенты для сиропа из лаванды

Для приготовления сиропа из лаванды вам понадобится: свежая или сушёная лаванда, сахар, вода и немного лимонного сока для баланса вкуса. Важно использовать съедобную лаванду без пестицидов, так как именно от качества ингредиентов зависит вкус готового сиропа.

Пошаговый рецепт приготовления сиропа

• Промойте и подсушите лаванду, если она свежая.
• В кастрюле смешайте 1 стакан воды и 1 стакан сахара, доведите до кипения.
• Уменьшите огонь и добавьте 2-3 столовые ложки лаванды, дайте настояться 15-20 минут.
• Процедите сироп через мелкое сито, чтобы удалить цветки.
• Добавьте несколько капель лимонного сока и перемешайте.
• Охладите сироп и храните в стеклянной банке в холодильнике до двух недель.

Как использовать сироп из лаванды

Такой сироп можно добавлять в чай, лимонады, коктейли, а также использовать в десертах — например, поливать мороженое или пирожные. Его цветочный аромат придаст неповторимость любому напитку или блюду.

Приготовление домашнего сиропа из лаванды — простой способ разнообразить ваш кулинарный арсенал натуральным ароматизатором.