Як зробити сироп з лаванди

Необхідні інгредієнти для сиропу з лаванди

Щоб приготувати сироп з лаванди, вам знадобляться: свіжа або сушена лаванда, цукор, вода і трохи лимонного соку для балансу смаку. Важливо обирати лаванду харчову, без пестицидів, адже саме від якості сировини залежить кінцевий смак сиропу.

Покроковий рецепт приготування сиропу

• Промийте і підсушіть лаванду, якщо вона свіжа.
• В каструлю додайте 1 склянку води та 1 склянку цукру, доведіть до кипіння.
• Зменшіть вогонь і додайте 2-3 столові ложки лаванди, дайте настоятися 15-20 хвилин.
• Процідіть сироп через дрібне сито, щоб видалити квітки.
• Додайте кілька крапель лимонного соку та перемішайте.
• Охолодіть сироп і зберігайте в скляній банці в холодильнику до двох тижнів.

Як використовувати сироп з лаванди

Такий сироп можна додавати у чаї, лимонади, коктейлі, а також використовувати в десертах — наприклад, поливати морозиво чи тістечка. Його квітковий аромат додасть неповторності будь-якому напою чи страві.

Приготування домашнього сиропу з лаванди — це простий спосіб урізноманітнити ваш кулінарний арсенал натуральним ароматизатором.