Як зробити вафельні трубочки: рецепт

Інгредієнти для вафельних трубочок

Щоб спекти хрусткі вафельні трубочки, вам знадобиться мінімум продуктів: яйця, цукор, борошно, масло і трохи молока. Правильні пропорції і якість складників забезпечать ніжну текстуру та легкий смак.

Покроковий рецепт приготування

• Збийте 2 яйця з 100 г цукру до утворення пінної маси.
• Додайте 50 г розтопленого вершкового масла та 120 мл молока, ретельно перемішайте.
• Поступово всипте 150 г просіяного борошна, замісіть однорідне тісто без грудочок.
• Розігрійте вафельницю і випікайте вафлі тонким шаром до золотистого кольору.
• Ще гарячі вафлі швидко згорніть у трубочки, щоб вони застигли в формі.

Поради для ідеальних вафельних трубочок

Важливо не пересушити вафлі, інакше вони будуть ламкими. Для більшого аромату можна додати ванільний цукор або корицю в тісто. Готові трубочки чудово поєднуються з морозивом, кремом або кавою.