Як зробити сухарики з паски

Обираємо основу: паска для сухариків

Для приготування сухариків найкраще підходить паска, яка вже злегка підсохла чи залишилася після свят. Свіжа паска може бути занадто м'якою, тож варто дати їй трохи постояти, щоб легко нарізати.

Підготовка паски до сушки

Наріжте паску на кубики або скибочки бажаного розміру. Чим тонше нарізати, тим хрусткішими вийдуть сухарики. Можна також використовувати залишки із скоринкою, яка додає особливого аромату.

Приправи – секрет смаку

Звичайні сухарики стають набагато цікавішими, якщо додати спецій. Найпростіший варіант — посипати сіллю, часниковим порошком або сушеними травами: орегано, базиліком, чебрецем. Для любителів гострішого смаку підійде паприка чи мелений чорний перець.

Процес сушки

Для сушіння можна використати духовку або сковороду.

• У духовці розігрійте її до 150°C, викладіть пасочні шматочки на деко з пергаментом та сушіть приблизно 15-20 хвилин, перевертаючи наполовину часу.

Якщо сушите на сковороді, використовуйте середній вогонь і постійно помішуйте, щоб сухарики підсмажилися рівномірно та не згоріли.

Зберігання та подача

Після охолодження сухарики з паски можна зберігати в герметичній банці чи контейнері, вони будуть смачні кілька днів. Таку закуску можна додавати до супів, салатів або подавати як самостійну закуску до чаю чи кави.

Отже, зробити сухарики з паски просто, а результат порадує своїм насиченим смаком і ароматом.