Як зробити біг тейсті
Що таке Біг Тейсті?
Біг Тейсті — це популярний сендвіч від відомої мережі швидкого харчування, який вирізняється ніжною котлетою зі спеціями, соковитими овочами та особливим соусом. Його смак полюбився багатьом за поєднанням пряного і м'якого. Приготувати Біг Тейсті вдома можливо, і це дозволить вам контролювати якість продуктів і робити страву за своїм смаком.
Інгредієнти для приготування Біг Тейсті
- Булочки для гамбургерів з кунжутом — 2 шт.
- Яловичий фарш — 300 г
- Сир Чеддер — 2 скибки
- Листя салату — кілька штук
- Помідор — 1 середній
- Цибуля — 1 маленька
- Огірок маринований — 2-3 скибочки
- Майонез — 2 ст. л.
- Гірчиця — 1 ч. л.
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Сіль, перець, часниковий порошок — за смаком
Покрокове приготування Біг Тейсті
Почніть з формування котлети: змішайте яловичий фарш із сіллю, перцем і часниковим порошком, добре перемішайте і сформуйте плоску котлету за розміром булочки. Обсмажуйте її на середньому вогні по 4-5 хвилин з кожного боку до рум’яної скоринки.
Під час обсмажування покладіть на котлету скибку сиру, щоб він розплавився. Тим часом наріжте овочі: тонкі кільця цибулі, скибочки помідора і огірка, промийте листя салату.
Для соусу з'єднайте майонез, гірчицю і кетчуп, добре перемішайте.
Злегка підсмажте булочки на сковороді або тостері, щоб вони стали хрусткими.
Зібрати Біг Тейсті дуже просто: на нижню половину булочки нанесіть соус, викладіть листя салату, котлету з сиром, зверху покладіть овочі, додайте ще трохи соусу і накрийте верхньою половинкою булочки.
Поради для ідеального Біг Тейсті
Для більшої соковитості фарш можна змішати з невеликою кількістю свинячого жиру або додати терту цибулю. Не перетримуйте котлету на вогні, щоб вона залишалась ніжною всередині. Соус можна урізноманітнити, додавши трохи копченої паприки або перцю чилі для пікантності.
Приготований Біг Тейсті слід подавати відразу після зборки, аби булочка не стала волога і зберегла свій хрускіт.