Как сделать суши торт: рецепт

Что такое суши торт?

Суши торт – это нестандартная подача любимых японских блюд в виде многослойного торта. Обычно он состоит из прессованного риса, рыбы, овощей и других ингредиентов, выкладываемых слоями. Такое блюдо выглядит празднично и оригинально, подходит для вечеринок и семейных праздников.

Ингредиенты для суши торта

Для приготовления суши торта вам понадобятся свежие и качественные продукты, а именно:

• 200 г риса для суши;
• 300 г филе лосося или тунца;
• 1 авокадо;
• 200 г сливочного сыра (например, Филадельфия);
• листы нори;
• огурец;
• соевый соус;
• васаби и имбирь для подачи.

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала тщательно промойте рис и сварите его согласно инструкции на упаковке. Рис должен быть липким и немного остывшим. Используйте форму для выпечки или разъемное кольцо, чтобы сформировать торт. Сначала выложите тонкий слой прессованного риса, сверху – лист нори.

Следующим слоем равномерно распределите сливочный сыр, сверху – тонкие ломтики авокадо и огурца. Затем добавьте пластинки свежей рыбы, после чего повторите слои, завершив рисом.

Накройте форму пленкой и поставьте торт в холодильник на 1-2 часа, чтобы слои хорошо скрепились. Перед подачей аккуратно извлеките суши торт из формы, нарежьте острым ножом на порции и подавайте с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.

Советы по приготовлению

Используйте свежие ингредиенты и не переборщите с соевым соусом внутри торта – лучше подавать его отдельно. Торт можно дополнить икрой или зеленью для дополнительного вкуса и эффектного вида. Суши торт – это вариативный рецепт, который можно адаптировать под свои вкусы.