Как сделать брускеты в духовке

Что такое брускеты?

Брускеты — это итальянская закуска из хрустящих ломтиков хлеба, обычно обжаренных на гриле или в духовке, с разнообразными начинками. Они отлично подходят для быстрого перекуса или праздничного стола.

Ингредиенты для классических брускетов

Для приготовления классических брускетов в духовке понадобятся простые ингредиенты: свежий хлеб (лучше багет или чиабатта), помидоры, базилик, чеснок, оливковое масло, соль и перец.

Пошаговый рецепт приготовления брускетов в духовке

• Разогрейте духовку до 180°C.
• Нарежьте хлеб ломтиками толщиной около 1 см.
• Выложите ломтики на противень и слегка смажьте оливковым маслом.
• Поставьте противень в духовку на 5-7 минут, чтобы хлеб подсушился и стал хрустящим.
• Тем временем нарежьте помидоры мелкими кубиками, добавьте измельченный базилик, чеснок, соль и перец, перемешайте.
• Достаньте хлеб из духовки и смажьте его томатной смесью.

Вы можете экспериментировать с начинками, добавляя, например, моцареллу, оливки или прошутто. Брускеты подают как самостоятельную закуску или с салатом.

Этот простой рецепт позволит быстро приготовить вкусные брускеты в духовке, которые обязательно понравятся вашим гостям.